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MEXICO PLUMA HIDALGO

13.00€

Desde las montañas de la Sierra Madre de Oaxaca, llega nuestro México Pluma Hidalgo, una joya histórica del café mexicano. Cultivado a más de 1.500 msnm bajo sombra y en pequeños lotes familiares, este café destaca por su perfil suave, achocolatado y con un fondo especiado, ideal para quienes buscan una taza redonda y reconfortante.

Con proceso lavado y variedad Typica-Pluma, este café ofrece una acidez suave y elegante, con notas de cacao, canela, azúcar moreno y flor de hibisco. Perfecto para espresso cremoso o métodos de filtrado suaves como Chemex y Kalita.

☑️ Variedad: Typica Pluma
☑️ Origen: Pluma Hidalgo, Oaxaca, México
☑️ Altitud: 1.500 – 1.700 msnm
☑️ Proceso: Lavado
☑️ Notas de cata: Cacao, canela, azúcar moreno, hibisco
☑️ Cuerpo: Medio, untuoso
☑️ Acidez: Suave y redonda
☑️ SCA Score: ⭐ 86.75 puntos

SKU: N/D Categoría: Product ID: 2339

Descripción

Descubre el auténtico sabor del café de México, una experiencia llena de intensidad y dulzura que refleja la riqueza de su tierra y tradición cafetalera. Reconocido por su carácter único, este café ofrece un perfil de sabor intenso y dulce, complementado por exquisitas notas de chocolate, cítricos y caramelo que deleitan el paladar con cada sorbo.

Cultivado con esmero en tierras mexicanas, este café utiliza la prestigiosa variedad Pluma, conocida por su calidad y sabor distintivo. Su proceso de beneficio húmedo asegura una limpieza excepcional del grano, resaltando los matices y garantizando una taza equilibrada y llena de pureza.

Ideal tanto para métodos de filtrado como para preparaciones más intensas, el café mexicano es perfecto para quienes buscan una experiencia cafetera auténtica y rica en matices. Déjate llevar por los sabores vibrantes y cálidos que sólo el café de México puede ofrecer, y haz de cada taza un momento inolvidable.

Información adicional

Altitud

1200 – 1325 m

Beneficio

Humedo

Gramos

250gr

Varietal

Pluma

Molido

Grano, Molido Espresso, Molido Filtro, Molido Italiana

Valoraciones

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